かぼちゃのわたと種のドーナツ
<材料>
- かぼちゃの種とわた・・・1/2個分
- 小麦粉・・・大さじ4
- 砂糖・・・小さじ2
- 揚げ油・・・適量
※砂糖を粉チーズとこしょうに変えても美味しいです！
<作り方>
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- かぼちゃのわたと種を取り出し、わたがほぐれる程度に刻む。
- 小麦粉と砂糖を加えて粘りが出るまでこね、一口大にまとめる。
- 中温（160〜170°）の油で揚げ焼きにする。
- 竹串を刺して火が通っていれば完成。
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ハロウィンパーティーにもぴったりなレシピ。かぼちゃの甘味が効いた素朴なお味でした。種がナッツみたいな食感でアクセントになって美味しかったです。 子どもたちは何もつけずに美味しい！とパクパク食べてしまいましたが、お好みでジャムやチョコなどをつけても美味しそうです。 こしょう×粉チーズバージョンに変えたものも作ってみたところ、ワインが進みそうなおつまみに変身しました！ |
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